Il est possible de se référer au guide de Dépannage officiel de Prestashop. Également, de l’information complémentaire est disponible sur leur blog pour ce type de situation : La page blanche et les erreurs qu’elle cache pour protéger votre boutique en ligne
1- Pour activer le mode debug dans PrestaShop, vous aurez besoin d’accéder au FTP de votre hébergement, soit par FileZilla (ou autre client FTP) ou le gestionnaire de fichier de cPanel.
2- Dans le dossier d’installation de votre PrestaShop, vous devrez naviguer dans le dossier config et éditer le fichier defines.inc.php
de
define('_PS_MODE_DEV_', false);
à
define('_PS_MODE_DEV_', true);